Antonella Rizzato, una donna che ha saputo coniugare passione per la tradizione e innovazione all’alimento principe della cultura e della storia dell’umanità. E’ la fondatrice e anima di Grande Impero, un’Impresa che ha portato il pane artigianale a livelli di eccellenza. Con lei abbiamo approfondito la sua storia, la sua visione imprenditoriale e il valore che il pane ha avuto nella sua vita e nella sua Azienda.