1. Tagliare 8/10 sottili di pane.

2. Pulire la scarola

3. Versare nella pentola aglio, olio, capperi e alici

4. Aggiungere la scarola e lasciarla scottare 4-5 minuti.

5. Con 4 fette di pane, coprire la superficie della scarola. Con un piatto, girare come fosse una frittata e chiudere il tutto con altro pane. Lasciare dorare a piacimento.

6. Servire caldo e buon appetito!