Giovedì 8 giugno ore 16:00, al Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali di Roma, si è tenuto Semplicemente Pane, una conferenza con lo scopo di porre l’attenzione sulla storia del pane e dei cereali, delle farine e dei miti e del loro rapporto con il prodotto.
La sana alimentazione è sempre una grande prerogativa per i cittadini, soprattutto nell’era della globalizzazione e degli sprechi alimentari. Sapere cosa si mangia e si porta in tavola costituisce oggi una delle principali questioni dello “stile di vita sano”. Smascherare falsi miti e fornire informazioni corrette è lo scopo del Convegno.
Esperti, professionisti e studiosi del settore sono intervenuti mettendo a disposizione dei presenti le proprie conoscenze.
