Un pane di altissima qualità che celebra la tradizione artigianale, il Pane del Giubileo è realizzato con panificazione ottenuta dalla lavorazione di farina di grano tenero di tipo 2, acqua, sale e dalla lievitazione esclusivamente ad opera di pasta madre non essiccata, senza utilizzo di additivi, conservanti o agenti lievitanti.